Granola de Buenos Días

Llévate a casa un pedacito de Vieques.

No puedes meter el sol y la brisa marina en tu maleta, pero aún puedes empezar el día al estilo de Vieques cuando llegues a casa.

Desde su inauguración en 2014, el restaurante de El Blok se ha distinguido por su exquisita granola casera. Originalmente, este dulce solo estaba disponible para los huéspedes del hotel, pero ahora todos los visitantes y residentes locales pueden disfrutarlo.

Los chefs de El Blok preparan granola varias veces por semana con una receta que incluye miel orgánica de la isla principal de Puerto Rico, avena, canela, azúcar morena y coco fresco. Cada tanda tarda horas en hornearse; si percibes un aroma dulce en la parte alta del Malecón al amanecer, probablemente sea la granola del día, que ha estado cocinándose en el horno durante casi toda la noche.

El Blok abre para el desayuno todos los días, así que pásate a disfrutar de un bol en el restaurante al aire libre de este hotel ecológico. Si te quedas con ganas de más, llévate una bolsa para llevar a casa. El equipo de El Blok incluso te enviará más cuando se te acabe; solo tienes que llamar y preguntar.

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